众所周知，养生里食物是是

最

(相关资料图)

重要的一

项

，可是

大家

知道哪

些

食物

搭配吃起来

养生

吗

，

如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

猪血里面的铁元素的含量比较高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体所吸收转化。所以在在发育期间的儿童以及哺育期的妇女可以多吃猪血这类的动物血制品，对于预防、治疗缺铁性贫血有一定的疗效，并且还可以预防老年人患冠心病、动脉硬化等等病症。

吃

猪血

的好处

第一：

猪血中的钴微量元素是在其他的食物中很难获得的一种微量元素，是一种可以防止机体内恶性肿瘤生长发育的重要物质。猪血中的维生素K，会对血液有凝固止血的作用。

第二：

猪血可以为人的身体提供很多种微量元素，对身体的滋补调养都有一定的好处，特别是营养不良、肾病、心血管疾病等等的调养，对于治疗头晕目眩、损伤出血等等都是比较对症的。

科学大熊推荐吃

猪血

养生搭配 ：

猪血 + 蒜苗

：

今天为大家分享一道家常下饭菜“酸辣猪血”的做法，猪血也就是我们常说的血豆腐，是一种口感劲道，营养又丰富的食材。烹饪得当的话，吃起来并不比肉差。

科学大熊推荐的这道养生营养菜是：

酸辣猪血

食材准备：

猪血180克，蒜苗三根，红色泡椒40克，姜蒜片，蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，白糖，白醋

科学大熊把做法介绍下：

首先：

猪血切成小块，蒜苗切长段，红辣椒切断，准备一锅沸水把猪血，料酒倒锅中煮至猪血变色，捞出洗净备用。

最后：

锅中热油爆香姜，蒜翻炒出香味倒红辣椒翻炒一分钟，把猪血倒锅中翻炒均匀，蒜苗倒锅中加蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，香醋，白糖均匀搅拌30秒之后即可出锅。

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