随着现在生活当中美食越来越多，大家的生活质量越来越好，不少的百姓把橄榄菜也搬上了我们饭桌，平时的时候橄榄菜可以炒着吃，炸着吃，又可以煲汤吃，无论怎样制作橄榄菜的味道都不会变，不过有的橄榄菜带着老梗和老叶，洗干净之后我们要把这些叶子摘除，那么首先就来按照以下的方法教大家学习这道橄榄菜凉拌制作方法。

原料

榄菜半斤。

(相关资料图)

鲜酱油、麻油、大蒜。

操作

1、橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干。

2、大蒜拍松切末。

3、取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水。

4、装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油，就ok了，吃的时候拌一下。

折叠编辑本段贴士

1、橄榄菜口感蛮嫩的，非常清爽可口。

2、我在百度上查了一下，很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。

3、我想任何菜都有它自身独特的营养，因此我觉得什么都应该吃一些，对身体应该是有好处的。

4、这个菜做起来非常简单，也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话，也可以买来试一试哦。

橄榄菜凉拌不仅好吃，而且非常的地道，橄榄菜也是广东那边的小吃，橄榄茶当中营养价值比起其他菜营养价值都高，也属于是天然有机无公害的蔬菜，对于补充人体和补充人体的元素有着很不错的功效。

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