杭白菊的功效，杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，也是菊花茶中最好的一个品种。那么杭白菊的功效有哪些？杭白菊的功效，下面一起来看看。

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杭白菊的功效

杭白菊，花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成，经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢。它有很高药用价值，延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”，可见杭白菊的功效。

据现代医学研究证明，杭白菊味甘苦，性微寒；具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。对于肝火旺，眼睛酸涩，由于多种原因引起的肢体麻木，疼痛等也有一定的治疗效果。

杭白菊，对中枢神经有镇静作用；有解热作用；增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用；有抑菌作用，菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒（pr3株）均有抑制作用。

中老年人饮用，同时还能够降低胆固醇。

杭白菊的茶香淡雅浓郁，具有提神醒脑的作用，对缓解头痛也有一定的效果。

对于经常在电脑前面工作的上班族来说，杭白菊还具有缓解眼睛疲劳的作用，每天饮用三，四杯菊花茶对眼睛的疲劳有很好的缓解作用。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。

另外，以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

那么杭白菊怎么冲泡呢？杭白菊的冲泡方法，一起来看看。

杭白菊的冲泡方法

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用100摄氏度的沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶可根据个人喜好，加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶叶饮用（随个人口味），这样喝起来别具风味。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

冲泡方法

1、取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右玻璃杯中。

2、加开水（100度）约7、8分满，盖上盖子，浸泡3－5分钟，即可趁热饮用。

3、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

4、可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，比如法兰西玫瑰、枸杞等。

菊花茶由亮黄色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，将其中所含有的叶绿素、花青素（这类花色素属水溶性色素）浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，菊茶一定要用沸水冲泡。花青素的颜色会随着酸碱值而变，遇酸变红，遇碱变蓝，颜色范围从红色、粉红色、紫色到蓝色，是一种天然的酸碱指示剂。所以全国各地的水质不同，菊茶也因此会呈现亮黄色转而为绿色，甚至浅蓝色等，均属正常现象。

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