骨汤西红柿面 ：不仅味道好吃，还全方面的大补

(资料图)

吃好吃的食物，享受美味的同时给身体补充最充足的营养物质，这是最完美的饮食。骨汤西红柿面这种饭菜就是具有如此的能力。首先说它的味道就是属于非常诱人的，大家都知道西红柿做面食的时候会非常的有优势，仿佛天生西红柿就是跟面食更加的搭配，能够做出非常完美的味道了。那种酸中透着一点甜的味道感觉吃到嘴里之后会特别的舒服。除了享受美味外，这种面食还加入了鸡蛋、肉、蔬菜等多种的营养物质，这些食材本身的营养成分都不相同，能够起到互补的效果，让人吃了之后身体就会得到全面的营养补充。既抗饿，还能够让身体更加健康。

肉蛋奶算是平常生活中营养比较全面的一些食材了，这一道菜中就加入了两种，而且还有西红柿这样维生素和微量元素物质都很多的食材，加上面的碳水化合物，可以说这种面食已经构建出一个非常全面的营养补充效果。对于身体健康来说，不光是高营养的成分会对我们的身体能够起到决定性的帮助作用，其他的一些维生素等物质也是能够给我们的身体补充很好的营养成分，让我们的身体得到最好的补养效果。所以吃这种美食的养生作用也是非常的大。做法上不算是特别的难，只不过是食材种类多一些而已，看下面的介绍就能够学会。

配料：西红柿一个，里脊肉100克，鸡蛋3个，圣女果2个，豌豆粒50克，生抽一勺，浓汤宝一个。

步骤一：所有的食材要先给准备好，豌豆粒一定是要新鲜的，这不仅是关系到营养成分，更重要的是直接影响到口感，不新鲜的豌豆口感是会非常的差。然后把食材都清洗干净，然后分别切好备用。

步骤二：起锅烧水，水开之后把面条先放到锅中煮熟，面的多少直接关系到煮的时间，如果是喜欢吃硬一些口感的话，煮的时间不需要太长，否则煮出来的面条就会很软。

步骤三：起锅烧油，油热之后先放肉丝进去翻炒，要迅速的让肉丝均匀受热，这样才能够让肉保持比较好的口感，翻炒的稍微慢一些，就会容易让肉变老。

步骤四：肉丝炒好之后就把西红柿和圣女果放到锅中开始翻炒，紧跟着放豌豆，要把西红柿的汤汁给充分的炒出来，这样才能够让西红柿发挥最大的功效。

步骤五：炒好西红柿，豌豆炒到碧绿的状态时，把搅拌好的鸡蛋液直接放到锅中，等鸡蛋液稍微的定型之后开始翻炒搅拌。

步骤六：加入适量的水，然后把浓汤宝放进去完全的融化开，最后跟面条一起搅拌好就可以吃了。

制作的难度是很低的，翻炒的时间不需要太长，虽然食材比较多，但都是比较容易熟的，就是豌豆熟的时间可能稍微长一些，但只要是焖煮到变绿，基本上就是可以吃的了。

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