大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

什锦菠萝饭

(相关资料图)

做法

1.菠萝一个，沿三分之一处切开，将菠萝肉取出，用刀切几条用勺取出菠萝肉，并用刀切成块

2.取出的菠萝肉用盐水浸泡

3.将胡萝卜，青椒，红椒，香菇切成小块备用，将玉米剥粒备用，此部分可根据自己喜好添加

4.鸡蛋两个打散备用

5.先炒鸡蛋，炒鸡蛋可以用筷子炒

6.锅中加油将葱姜爆香

7.加入配料翻炒

8.配菜炒好后加入炒好的鸡蛋

9.加入米饭，进行翻炒

10.米饭炒成颗粒状，加入适量盐

11.然后加入菠萝，翻炒三下即可出锅了

蒸茄夹

材料：茄子一个 肉馅适量、葱少许 姜少许 料酒适量 酱油少许 鸡精少许 香油少许 盐适量 生粉适量

做法

1准备好食材

2茄子洗净横切成薄厚一样的切状，但不要切断，每片之间都要连着

3肉馅加入姜末，葱白末，再加入 生粉，酱油、料酒、鸡精、盐一起拌匀调好味

4将调好味的肉馅加入到茄夹里，每片之间放均匀

5锅内烧开水，放入茄夹蒸上20来分钟

6蒸好的茄夹出锅后倒出碗底的汁

7另起锅倒入汁，加少许的酱油，生粉水勾一个芡淋在茄夹上

8最后撒上葱花即可

海米炒三鲜

材料：韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。

做法：1.先把鸡蛋打散，用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。

2.锅中留底油下入海米煸炒。

3.把海米炒香后下入银耳煸炒，当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。

4.然后烹入少许黄酒，再往锅中烹入少许清水翻炒。

5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。

6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。

7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。

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