要说什么是人生永恒的追求，可能非健康长寿莫属了！可说起来容易做起来难，养生是一个不断积累的过程，很多人追求长寿却恶习累累，很多人想要养生却满头雾水！我是《中医朱医师》，每天给大家分享一些养生健康的小知识，愿大家安康！

黄瓜拌虾仁

(相关资料图)

材料：虾两对、黄瓜一根、青蒜苗少许、酱油少许、香油少许、陈醋少许、水泡木耳少许

做法：1、把虾脱皮，放入开水锅里煮熟，捞出晾冷备用，把黄瓜洗净，切成半片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用，这些都待用。

2、这时将冷虾推切成片。再进行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样，上层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。

花生鸡爪汤

材料：鸡爪8根 花生40g 姜4片 葱1颗，盐2勺

做法：1鸡爪洗净 切去指甲 分成两段 姜切片 花生冷水泡发

2鸡爪开水绰水 撇去浮沫 绰5分钟

3捞出 流水冲洗干净 备用

4炖锅里放入鸡爪 葱片 姜片 花生 一次性放入水

5大火煮开 撇去浮沫 煮10分钟 小火炖30分钟 放入枸杞 盐 葱花

6盛出汤。开吃。满满的胶原蛋白呀 喝起来！

酸辣猪皮

【制作食材】猪皮350克、香菜末20克，红椒、葱、青椒、醋、酱油各5克，辣椒油、细砂糖各6克

【方法及步骤】1.猪皮洗净，切成丝；青椒、红椒洗净，切丝；葱洗净，切丝。

2.锅倒入水、猪皮丝，余烫至熟后捞出。

3.将醋、蚝油、酱油、辣椒油、细砂糖、热开水调成酸辣椒汁，淋在猪皮上，撒上葱丝、青红椒丝、香菜段一起拌匀即可。

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