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众所周知,世界上不同的国家和地区在对于食材的处理上面有着属于自己的独特见解。主要就是由于受到了历史文化发展的影响,再加上个人口味追求的不通。每一个地方都形成了属于自己地方特色的美食文化,这也就导致了世界上的美食多样性和丰富性。
世界上绝大多数的地方都有着同样的食材,但是每一个地方的处理方法和烹饪方式上面存在着差异,而且美食是抽象的,没有固定的标准和界限。所以美食对于人们来说是见仁见智的一种存在。烤鸡想必大家都吃过,说起烤鸡,小编的脑子里想起了就是一个焦黄喷香的形象。
如果你去的地方足够多的话,那你就可能会发现每一个国家都有着不同特色的烤鸡。但是绝大多数的烤鸡在经过高温的烹饪之后。外表都是黄色的,但是有一个地方的烤鸡不一样,它的颜色过于突出了,这个地方就是印度。
说到印度,想必大家已经耳熟能详了,印度的美食文化具有十分浓厚的印度色彩,主要就是由于印度的经济水平不是非常发达,所以他们的烹饪环境也就一树到了一定的限制。但是,民以食为天这句话是正确的,虽然经济水平不好,但是并不妨碍印度人在美食上面的创作。
在印度的美食摊上面,烤鸡的老板会拿着一个铁签将盆里面的鸡肉块穿在铁签上面。主要就是鸡肉块是绿色的,有网友说抹的是绿茶,但是据当地人说是老板使用了印度特制的一种食品添加剂,裹在鸡肉块上面,绿莹莹的鸡肉块穿过铁签之后放在炭火上面进行烧烤。
周围围了一圈的游客,如果不是有导游告诉这里是烤烤鸡的,大家可能都猜想不到。看成老板的制作全程,很多的网友都评论说这一口烤鸡下去,估计就摄入了半张元素周期表。你觉得这种形容贴切吗?
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