吃西红柿淡斑抗癌、降脂降压，但要不要去皮吃？可惜很多人不会吃！

西红柿又叫番茄，因其营养丰富，功效强大，所以一直以来有“长寿果”的美称。下面小编先给大家介绍吃西红柿的好处！

(资料图片仅供参考)

1、延缓衰老

西红柿中的番茄红素具有抗氧化的作用，能够抵抗衰老，增强人体免疫系统，并且长期食用还能使皮肤白皙，减少脸部色斑。

2、抗癌

西红柿中富含番茄红素，具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明，西红柿具有降低癌症的风险，对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效

3、降脂降压

高血脂和高血压可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，多发人群为中老年人和长期饮酒者。而日常多吃西红柿，就能起到降脂降压的作用，特别适合有高血脂、高血压的人群使用。

但是西红柿到底要不要去皮吃，相信大家也会有疑问。

其实，西红柿是农药残留在各种蔬菜中含量最少的，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于西红柿果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。

相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。

所以，建议，不介意吃西红柿皮的尽量不要去皮食用，这样营养会更好哦！

你学会了吗？你喜欢吃西红柿吗？

（图片来源于网络）

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