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俗话说“山珍海味一箩筐，不如一碗萝卜汤”，在冬季里，萝卜是一款非常常见的食材，当然它的营养价值也非常高，价格还非常实惠，关于萝卜的做法有非常多，可以荤素搭配，也可以全素制作出美食，可以做菜，也可以制作出美味的汤品，所以今天就给大家分享一道我家常做的营养美味，做法还简单的萝卜汤。

在冬季，萝卜的价格是非常实惠的，我们这里差不多一块钱一斤，虽然价格便宜，营养价值非常丰富，冬季里的萝卜口感也非常清脆，通常都会买来很多，来制作美食，冬季里的萝卜，经常用来炒菜，口感清脆，而且水分足，简单的烹饪一下就非常好吃，不过除了炒菜，我还经常会用萝卜来做汤，因为冬季天气干燥又寒冷，多喝一些汤水，暖身又暖胃，而且它的制作方法也超级简单，冬季要多吃萝卜，这样做暖身又暖胃，方法简单，老人孩子都喜欢。

(相关资料图)

今天分享的这款汤水叫作萝卜鸡蛋汤，萝卜和鸡蛋搭配在一起，做出来的汤水简单营养不油腻，而且还营养，冬季喝上一碗，暖身又暖胃，它的做法相当的简单，每个人都能轻松的搞定，冬季学会做给家人喝，老人孩子都喜欢喝呢，而且用到的食材简单，制作出来经济实惠，非常值得一试，适合冬天喝的一碗汤，简单易做，营养丰富，喝完暖身又暖胃，有机会的话一定要试着做一下，来看看具体做法吧。

萝卜鸡蛋汤。

食材：萝卜，鸡蛋，大葱，生姜，食盐，鸡精，胡椒粉，枸杞，生抽。

第1步，我们先准备一根萝卜，把萝卜清洗干净，去皮，然后切成丝状也可以擦丝备用，大葱切成葱花，生姜切丝备用。

第2步，锅中放入适量油，等油热之后加入葱花，生姜炒出香味儿，然后再加入萝卜丝，把萝卜丝炒软，炒完之后加入适量的清水，根据自家人口添加水量，然后盖上盖子煮开。

第3步，锅中水烧开了之后加入一点生抽，枸杞，再加入食盐，鸡精，胡椒粉，调一下味儿。

第4步，碗中磕入三个鸡蛋，把鸡蛋充分的打散。

第5步，把打散的鸡蛋倒进锅中，形成蛋花，鸡蛋煮熟就可以关火了，这道萝卜鸡蛋汤就制作好了。

这个萝卜鸡蛋汤的做法是不是超级简单？这样制作出来的汤水，在冬季喝上一碗，暖身又暖胃，而且制作方法超级简单。

冬季不一定要吃大鱼大肉，多喝一些简单的汤水，暖身又暖胃，营养也超丰富。大家可以学习一下这个萝卜鸡蛋汤的做法，家里的老人和孩子都喜欢，你也赶紧试试吧。

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