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酸辣海蜇丝:酸辣海蜇丝的营养价值 ,海蜇是一种是人们日常生活中常见的食材,其可以制作成各式美味的菜肴。另外,海蜇的营养价值很高,其不仅含有大量的蛋白质为人们补充营养。其实海蜇有一个非常美好的寓意,海蜇,“还爱着”。在烟台有一个风俗,女儿结婚后,每年开海,女婿都要带着女儿,挑几斤开海的海鱼给岳父,看望老人。如果两个人吵架了,女方就带几斤海蜇去男方家找老人倾诉,请求协调 。长辈会带着海蜇回到小夫妻家,做一桌子菜,再把海蜇做好,夫妻吃海蜇就算和好了,所以寓意“还爱着”。
洋葱炒牛肉:洋葱炒牛肉,牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养极其丰富。牛有着壮实的身躯,一般情况下不会生病。所以牛寓意身体健康,活力四射,无病无灾的好寓意。
苦瓜虾仁:虾的寓意深刻,北方喻其为龙,有镇宅吉祥之意。南方喻其为银子,,取长久富贵之意。虾的身躯弯弯的,却顺畅自如,一节比一节高如竹节般,象征遇事圆满顺畅。节节高升。苦瓜炒虾仁是饭店的一道常见菜,所以苦瓜和虾仁是可以一起食用的,苦瓜味苦但是营养非常丰富,具有清热解毒,美容养颜,降血脂,降血糖等功效,虾仁的营养也是非常丰富的,只要不对海鲜过敏,苦瓜炒虾仁是一道非常不错的菜,可以补充维生素和DHA。
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