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当前快播:鸡腿炒花菜—最爱家常味
2023-01-09 16:56:09 来源:西瓜说娱乐

平时喜欢吃花菜,也爱鸡腿,这两个一起炒自然喜欢~ 炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃,比如豆角土豆菜花大白菜~

By 果子NANA


(相关资料图)

用料

鸡腿 四个

青椒 一个

蒜 四瓣

姜 几片

葱段 七八节

盐 适量

冰糖 四五粒

料酒 一小勺

食用油 适量

鸡精 小勺

花椒 小把

做法步骤

1、铁锅烧热放适量油,放入冰糖,待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。 炒一会放葱姜蒜花椒粒,喷料酒 喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃

2、如果糖色没有炒好就放点点老抽调色,放入青红椒,颜色好看~ 青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃~

3、青椒变软放入焯了水的菜花,放点生抽,咸盐调味,炒至菜花入味。

4、最后放点鸡精出锅。

5、好了可以来一大碗米饭否则会不够吃~ 我家每次都光盘~ 步骤简单但是味道很好哦!

小贴士

鸡肉要多炒一会,水分炒干才好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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