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播报:蒜蓉豆腐盖面的做法
2023-01-14 14:09:17 来源:西瓜说娱乐

一人食,不将就

By 爱做梦不爱吃茄子

用料


(资料图片)

豆腐 一块钱的哈哈

蒜 两头

小米辣 四个

玉米火腿肠 一根

面条 适量

黑醋

耗油

生抽

白糖

做法步骤

1、这个季节刚刚下的新蒜,用来做蒜蓉不是特别辣,比老蒜头好吃得多

2、蒜用压蒜器压成蒜蓉(某宝搜压蒜器) 小米辣切成末。两样备用。

3、豆腐切小块,玉米粒大小即可。

4、烧热油,放入备好的蒜蓉和小米辣末末。 tips烧油的时候记得加点香油

5、加入豆腐以后,再加醋2勺,生抽2勺,耗油三勺,白糖两勺,盐少放 然后煮面,不要煮的太生,不然不好吸收蒜蓉豆腐的汤汁。 tips煮面的时候在锅上放根筷子,就不容易涨锅了

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

关键词: tips

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