By 蜂鸟555

用料

大土豆 1个

(资料图片)

寿司海苔 1张

小葱 2根

鸡蛋 1个

盐 一小勺

五香粉 小半勺

辣椒粉 小半勺

面包糠 50g左右

做法步骤

1、土豆去皮切滚刀块，上锅蒸熟

2、把熟土豆捣成泥状，我是因为量不大懒得再清洗其他工具，放入碗中用勺背碾压成泥

3、寿司海苔用剪刀剪成碎片和如土豆泥

4、再加入盐、五香粉、小葱，辣椒粉，半个鸡蛋

5、将搅拌均匀的土豆泥先用手揉成团，压扁粘鸡蛋液，然后粘上面包糠，放入锡箔纸上，依次做好，一个大土豆差不多就可以做五个饼，刚好一锅

6、空气炸锅先200度五分钟预热，将放置土豆泥的锡箔纸放入炸篮，然后200度加热八分钟

7、烤至表面酥黄即可享用，小朋友吃的第一口问我放了什么肉！

小贴士

这个土豆泥我觉得还不错，因为我是一贯不喜土豆泥的，这个因为有点酥脆，而且不放一滴油，热量也不是太高，可以尝试一下！一个大土豆用一个稍大的鸡蛋刚好，现将鸡蛋打入碗中打散，一半倒入土豆泥，一半留着后面粘面包糠，刚好不浪费！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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