简单,没有技术含量,在家就可以吃上了。
By 鱼123211
用料
(资料图片)
香芋 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
白糖 适量
五香粉 适量
生粉 适量
面粉 生粉1/5
腊肠/腊肉 适量
熟芝麻 适量
做法步骤
1、香芋(我用了两只小的,连皮大概400克),胡萝卜刷丝(胡萝卜要一点点就可以啦,也可以不加)。
2、腊肠切粒(我这里是一条),加入盐,少许白糖,香芋丝,胡萝卜丝,生粉,面粉(是生粉的1/5用量,没有可以不加),搅拌均匀。 (可以加点鸡精之类的,我没有加)
3、放入模具中,加一层保鲜膜,把材料压紧,平整。
4、锅里水烧开,大火,上锅蒸15-20分钟(厚的话要蒸久点)。
5、趁热撒上熟芝麻,用勺子轻轻压一下。
6、放凉,倒出,切块。
7、小火煎至金黄。
8、没有难度的茶楼小点。
9、还是不错的!
小贴士
材料是不需要加水的,拌匀后还是比较干爽的。 鸡精视乎自己喜欢吧,我一般不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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