天气在慢慢回暖，夏天的烈日炎炎还会远嘛？一瓶水果冻让你透心凉，好看好吃好健康。家里有什么水果就做什么，方便又简单。

用料

(资料图片仅供参考)

水蜜桃皮——适量

巨峰葡萄皮——适量

百香果——1个（不加奶）

小番茄——5个

火龙果——适量

柠檬汁——适量10

白凉粉——10克*5

水——250克*5

白糖——15克*5

甜牛奶——2盒

步骤1

先准备五种水果皮或果肉

步骤2‍‍‍

巨峰葡萄皮加250ml水煮沸，再加点柠檬汁，防氧化，等颜色出来后关火。

步骤3

过滤，然后加15克糖，等糖融化后加10克白凉粉，再次煮沸，关火。装一盆冷水，泡水乘凉，然后装瓶。

步骤4

水蜜桃、小番茄、百香果、火龙果依次按照同样的步骤重复操作。

放冰箱冷藏，等凝固成果冻之后，再拿出来加入适量的牛奶（我加的是带有甜味的牛奶，也可加纯牛奶再加点炼乳，也可以椰浆，看个人喜好）

做五种水果的混合果冻，需要一层果冻凝固之后再加另一个味道，就这样一层一层的凝固。

步骤5

搅拌一下，水果冻撞奶就完成啦，是不是看着颜值爆棚啊��

步骤6

放冰箱冷藏，味道更佳哦!!!

小贴士

1.百香果的味道最浓，但颜色不明显，可以多加几个，有一点一定要注意的，百香果最好不要加牛奶，牛奶遇酸会凝聚、沉淀，不好消化吸收；

2.火龙果最容易上色，加的量不同颜色也有不同；

3.水蜜桃一定要选皮比较红的，不然颜色出不来；

4.葡萄选巨峰，好剥皮颜色又漂亮；

5.装瓶的时候一定不能太热，也不能太凉，因为会凝固，可以装一盆冷水，把瓶子放进去泡着再进行装瓶；

6.糖的量根据个人口味适当增减，先不要加太多，如果不够甜，加牛奶的时候还可以再调。

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