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四十多天就出笼的鸡,是人为激素催的,一口不能吃?
2023-03-02 08:46:41 来源:西瓜说娱乐

鸡肉是餐桌上必不可少的美食,爱吃的人比较多,而且鸡肉的烹饪方式也很多,煎炸蒸煮,不管是哪一种方式,都可以做出美食。鸡肉中的营养成分也比较多,蛋白质、维生素以及各种矿物质,还是一款低脂的食物,是不少减肥人士的首选。


【资料图】

相比猪肉和牛肉,选择鸡肉的人群会更多一些,不管是价格还是营养,鸡肉都是最佳选择。多数人在选择鸡肉的时候,都会选择土鸡,家养的鸡,觉得这种鸡更有营养,更安全一些。

因为爱吃鸡肉的人多,那么鸡肉的供应就要跟得上,有很多的鸡,四十多天就出笼了,大家都觉得这是激素鸡,不能吃,对身体不好,那真的是这样吗?一起来看看。

四十多天就出笼的鸡,不能吃?

在很多人的印象中,鸡的生长周期比较长,从蛋壳到小鸡还需要二十多天,再到小鸡长大,怎么也得半年的时间,而现在的鸡四十多天就出笼了,很多人都不敢吃。

其实大家也不用担心,确实有四十多天就能出笼的鸡,而且也不是激素喂养的。激素的价格也不便宜,而鸡肉也没那么贵,若是用激素喂养,鸡死的也快,挣不到钱,所以一般饲养员,也不会用激素喂养的。之所以会那么快就出笼,是因为鸡的品种。

不要以为鸡就一个品种,鸡的种类还是比较多的,那些四十多天,多是白羽鸡,这种鸡,生长速度快,而且比较肥大,经过合理的养殖,四十多天是可以出笼的,而且只要是在正规地方购买的,也不用担心,基本都是符合国家规定的。想要做长远的生意的人,是不会在鸡的健康上做手脚,所以是可以放心吃的。

因为激素鸡和土鸡的生长时间有区别,在很多人的眼里,就会认为土鸡更有营养,激素鸡没有营养,其实并不会这样的,土鸡不见得就比激素鸡有营养。这两者之间的营养成分都是差不多的,蛋白质、维生素以及其他的一些营养物质,并没有太大的区别,所以在购买的时候,不一定要追求土鸡,土鸡的价格相对也高一些。

土鸡和饲养鸡的区别主要是在于口感,土鸡都是自由散漫长大的,所以肌肉相对多一些,吃起来口感更好,而激素鸡由于都是在固定环境里,吃的都是饲料,所以肥肉、脂肪量多一些,口感就没有那么好,这个就要看大家的选择了。

在吃鸡肉的时候,建议大家不要吃鸡头,还有鸡尖,这两处的细菌、金属物质和寄生虫多,若是食用,对身体不利,最好别吃,可以选择鸡腿、鸡中翅、鸡胸等地方,更安全一些。

总的来说,四十多天就出笼的鸡是可以食用的,并不是所谓的激素鸡,相比土鸡,里面所含有的营养成分也都是差不多,所以不用觉得四十多天就出笼的鸡不好,只要在正规地方购买的鸡,都是可以食用的。

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