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溪苑社区-科学用盐 健康生活
2021-10-28 11:38:30 来源:星岛中文网综合

盐被称为百味之首,是人们生活中必需的调味品,然而摄入过量的食盐,也会引发多种疾病。为了引导社区居民科学用盐,建立健康的生活方式。2021年 10月27 日上午,厦门禾康在溪苑社区居家养老服务站开展了“科学用盐,健康生活”的知识讲座。

长期过多实用食盐会增加患心脑血管疾病,糖尿病等的风险,而减少盐的摄入量,可以预防高血压的发生,减少脑卒中,心脏病等的发病。本次讲座厦门禾康助老员向大家讲解了长期高盐饮食的危害,并告诉大家可以从以下几个方面减少食盐的摄入:1、尽量减少烹饪时的用盐量。2、做菜时,用酱油、豆酱等调味或用葱、姜、蒜提味,比直接用食盐味道更好。3、以酸代咸。用糖醋风味菜或醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲。4、利用蔬菜本身的强烈风味,如番茄、洋葱等加入味道清淡的食物中一起烹饪来提味。5、推迟放盐的时间。待炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中。6、鲜鱼类可采用清蒸,减少放盐的量。7、少吃酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食。

本次讲座让老年人对于高盐饮食的危害有了更深入的认识,同时懂得了科学用盐,提高老年人关爱自身健康的意识。让我们携手行动,共同倡导健康的生活方式,拥有健康幸福的生活。

关键词: 健康生活,学用,-科

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