猪肘子焖花生的做法

1.准备材料，猪肘子去毛斩件，洗干净，放在烧开的沸水焯几分钟，再冲洗干净

【资料图】

2.在电饭锅里放入盐和生抽把猪肘子的皮浸泡在调料里，并用水浸泡花生仁和干冬菇

3.准备姜片和蒜蓉，把泡软的花生仁和冬菇沥水待用，把红酒糟浸在调料里的猪肘子

4.浸了一段时间此时的猪肘皮已经上色，把花生仁、冬菇、姜片蒜蓉、冰糖混合在一起，放在电饭煲里

5.按下电饭锅的煮饭键，让电饭锅工作去，电饭锅工作完毕打开盖子，香喷喷的猪肘子焖花生就搞掂了!可以撒几粒细香葱花装饰一下即可

辣子带鱼的做法

1.带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用；再准备其他食材：姜片，葱段，蒜瓣，姜末，葱末，干辣椒，花椒，黄飞红麻辣花生；

2.带鱼两面分别轻轻划几刀，混合葱末，姜末，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀后，腌制30分钟以上；

3.腌制后的带鱼轻轻拍上一层薄薄的干淀粉；

4.电饼铛接通电源，刷油后，开启“预热”程序；

5.“预热”完毕后，放入带鱼，煎至两面金黄；

6.煎好的带鱼盛出备用；

7.炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；

8.放入姜片，葱段，蒜瓣炒香；

9.放入干辣椒，花椒，翻炒出香味；

10.放入煎好的带鱼，轻微翻炒；

11.放入黄飞红麻辣花生翻炒；

12.调入适量白芝麻，盐，鸡粉；

13.翻炒均匀后，关火；

14.起锅，撒葱花，小米辣。

红薯粉丝豆腐煲的做法

1.红薯粉丝用水泡发

2.排骨切成段

3.油豆腐切成条

4.把排骨放入锅，放入适量冷水，煮开后去掉浮末

5.把泡好的粉丝倒进去

6.油豆腐铺在上面

7.盖上盖子

8.大火煮开，再中火炖煮十分钟，撒上葱花，调入盐即可上桌。

香芹焖土鸡的做法

1.准备土鸡肉切块

2.水烧开后下鸡肉焯水

3.配料准备切好

4.爆香姜后下入土鸡，盐翻炒

5.然后下少许酱油煸炒

6.倒入一瓶啤酒小火焖煮

7.焖煮25分钟后，把香芹泡椒放入西撒蚝油收汁即可

莴笋炒培根的做法

1.培根放在室温，稍微解冻，切成丝备用。

2.莴笋去皮后洗干净，切薄片，然后再切成两半。

3.锅里放少许油，将培根丝倒入锅中，中小火煸炒，将培根中的油脂煸炒出来，多余的油脂可以盛出另外用来炒菜。

4.培根丝颜色变深后，将青辣椒倒进去一起翻炒一分钟。

5.加入莴笋片，加盐调味，一起炒熟即可出锅。

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