众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

每年一到秋冬季节，就少不了吃它，到市场买菜，总要买上几斤，有时候不吃饭也要吃上几个。它就是芋头，反正从小到大就喜欢芋头那种清香软糯的味道。

吃鸡腿芋头煲的好处

(资料图片仅供参考)

第一：

鸡腿芋头煲中的芋头具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，其中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治肿瘤的常用药膳主食。

第二：鸡腿芋头煲的芋头中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助消化、通便排毒的作用，还有延缓衰老等作用。

科学大熊推荐吃鸡腿芋头煲的养生搭配：鸡腿+芋头，芋艿是少数的的碱性食物之一，除了可以中和人体内的酸性物质，调整人体的酸碱平衡外，芋艿中的乳聚糖能健胃促消化，且富含蛋白质、钙、维生素外还富含氟，所以芋艿还具有洁齿护齿防蛀牙的作用，

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:鸡腿芋头煲

食材准备：鸡腿，芋艿，尖椒，盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：鸡腿将骨头剔除切成小块。煮锅加清水，姜片和料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。芋艿去皮切滚刀块。

其次：炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。

然后：将锅内的食材倒入砂锅中，加入开水，盐和料酒大火烧开转中小火继续炖煮二十分钟，加入尖椒圈大火收至汤汁浓稠关火就可以准备开吃了。

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