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每日速看!粤菜之可乐鸡翅:这道“黄金”翅根令人无法抗拒,大厨不外传!
2022-11-02 17:38:37 来源:西瓜说娱乐

●食材明细

主料:鸡中翅(适量)


(资料图片)

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辅料:

姜(适量) 葱白(适量) 可乐(适量)

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配料:

料酒(适量) 老抽(适量) 生抽(适量)

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口味:甜味

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工艺:烧

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耗时:10分钟

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难度:简单

●可乐鸡翅的做法步骤

第一步:准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜片。

第二步:锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入1茶勺料酒,盖上锅盖煮。

第三步:煮至血沫烧出后,继续烧2分钟左右。

第四步:然后捞出用清水冲洗干净后,沥干水分备用。

第五步:锅烧热,把鸡皮那面朝下先煎黄再翻面。(煎出油份后吃着不会觉得腻)

第六步:倒入1厅的可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽,和半小勺生抽。

第七步:盖上锅盖大火烧开后转中火烧。

第八步:烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。

第九步:很健康的做法,用百事可乐做的可乐鸡翅口感最甜;可口可乐做的可乐鸡翅甜味适中;健怡可乐做的可乐鸡翅甜味最淡。

第十步:很香的呦,怎么吃都不腻呢!

第十一步:简单又实惠呢,赶紧试试吧!

第十二步:可乐味道的呢!

使用的厨具:不粘锅、煮锅最好!

关键词: 可乐鸡翅

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