作为一个四川农村的90后,在记忆中小时候吃的最多的小零食就是薯片,天蚕土豆。在家里爸爸也经常做跟土豆相关的美食,那时候觉得土豆怎么吃都吃不够。长大后,真正开始自己做饭,才又开始了解土豆,发现土豆的做法是多么的多。
(资料图片仅供参考)
土豆
学名:马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
今天教大家土豆的一种新鲜吃法。
好吃的土豆
食材
l 食材
l 小葱
l 大蒜
l 食盐
l 淀粉
l 小米辣
l 酱油
l 白糖
l 食用油
1. 首先将土豆清洗干净,切块,盛盘放锅中蒸30分钟左右。
2. 将小葱,大蒜切好备用。
3. 将蒸好的土豆捣成泥状。
4. 在土豆中放入盐,淀粉。
5. 将土豆泥揉成团状。
6. 将其捏成一个个小团团。
7. 用瓶盖按成蘑菇状。
8. 点火,锅中倒油。
9. 油开后放入蒜泥。
小米辣
酱油
水
10. 把土豆放入锅中煎10分钟。
11. 加入适量白糖提鲜。
12. 装盘,撒上葱花。
13. 一盘好吃的土豆就做好啦。
关键词: 粮食作物
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