【资料】：马铃薯 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4个、葱花 适量、盐 少量

1、马铃薯洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜，入蒸锅蒸20分钟，大约筷子能轻松插进去就能够了；

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3、马铃薯煎得差不多的时分，将锅里多余的油倒出不用；

5、起锅前撒上香葱，咱们的锅巴马铃薯就完成了。

白菜 —— 白菜炖豆腐

【做法】：

2、炒锅放油，下葱姜和虾米煸炒出香味，然后放入白菜进行翻炒；

4、炒至白菜断生后，放入豆腐块，再倒入适量的开水，大火煮开后小火炖10分钟左右；

【食材】：茼蒿 适量、豆腐 适量、鸡蛋 1个、面粉 适量、蚝油 1勺、盐 1茶匙

1、豆腐放入碗中，用勺子压碎，茼蒿洗洁净后切碎备用。

3、倒入面粉拌和均匀。面粉分次加，直到豆腐能够团成球的状况即可，面粉多了不好吃。

5、等蒸锅水烧开后，再上锅用大火蒸8分钟，焖2分钟即可出锅。

白萝卜 —— 广式萝卜糕

【做法】：

2、粘米粉+玉米淀粉和水的份额1：1，组成米浆。

4、蒸盘或容器，先抹少量花生油再盛入调好的米糊，抹平，放入蒸笼蒸40分钟。

6、锅内刷上适量油，把萝卜糕双面煎到略微焦黄即可。

芹菜 —— 芹菜木耳炒肉末

【做法】：

2、瘦肉搅成肉末，放入糖，生抽，淀粉拌匀放置十五分钟；

4、锅内从头放入少量油，放入蒜末炒香后，倒入木耳用中火翻炒3分钟左右，炒的时分放入1汤匙水，木耳一定要炒熟；

6、最终放入辣椒翻炒均匀即可。

胡萝卜 —— 胡萝卜蛋饼

【做法】：

2、参加一点水，放入面粉充分拌和均匀，面粉要少量屡次参加，不要一次倒太多，边加边拌和看看浓稠度，拌和成活动的糊状即可。

4、煎至双面金黄就熟了，胡萝卜鸡蛋饼就做好啦。

油麦菜 —— 金针菇炒油麦菜

【做法】：

2、油麦菜清洗洁净，切成和金针菇同等长度的段；

4、放入油麦菜下锅翻炒；

【资料】：铁棍山药 适量、牛奶 20克、白糖 20克、炼乳 20克、桂花蜜 适量

1、山药清洗洁净去皮，切成小段。放入蒸锅里，用大火蒸20分钟左右，直到山药变软（能够用筷子扎一下，能用筷子戳透即可关火）

3、参加适量牛奶，牛奶加的量多它就稀一些，牛奶量加的少，更稠就更简单成型。

5、桂花蜜加适量清水和蜂蜜谐和，充分拌和均匀，淋在山药泥上即可。

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