大家好！我是你们最贴心的“中医刘医师”，拥有健康的身体，应该从一点一滴做起！如：不偏食、不厌食、不挑食！并且要做到每天体育锻炼！还有多喝水，多吃水果。健康来自健康的生活习惯，关注刘医师，每天为大家推荐健康小妙方。

蒲公英在春天会随风飘散，种子撒得到处都是。虽然蒲公英看起来很普通，不起眼，但它实际上对我们很有帮助。它常被称为“药草皇后”。

蒲公英的营养价值也很高。每 100 克新鲜蒲公英含有 4.8 克蛋白质和 84 克水。它还含有维生素 A、维生素 C 和钙等营养成分。

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蒲公英的营养价值虽然不低于其他野生蔬菜，但如果在食用时采用这些食用方法，养生效果会更好。

1。凉拌蒲公英

当然，这里提到的凉拌不是直接吃，而是先用热水把蒲公英烫一下。这一步可以杀灭细菌，杀死蒲公英上的一些细菌。毕竟，蒲公英生长在陆地上，你说没有细菌是不可能的。

此外，蒲公英还含有硝酸盐，如果这些硝酸盐通过外界酶，那么很可能会发生还原反应，产生亚硝酸盐。热水可以帮助我们避免这种情况。

而冷拌法能使蒲公英的营养成分更好地保留，平时吃些凉蒲公英可以帮助清热解毒、预防骨质疏松等。

2。蒲公英馅

现在人们的生活质量提高了，很多人平时只想吃鱼和肉，而且这种饮食习惯很不好。而你平时也不妨用蒲公英，将蒲公英做馅料。

人们喜欢添加各种各样的肉馅。如果能加入一些荞麦粉、玉米粉等全麦面粉，对做馒头、饺子、蛋糕等都会很有好处。

对于平时喜欢吃肉的人来说，这种方法不仅满足了他们对肉食的追求，还可以多吃蔬菜，使营养更加均衡。

而且每天吃些蒲公英，可以很好地补充膳食纤维，从而帮助老年人预防便秘。

3。蒲公英泡水

这是最简单的方法，如果你平时觉得麻烦，那么可以用蒲公英泡水，不管是新鲜蒲公英还是干蒲公英，都非常好。

平时适当饮用一些蒲公英水，可以帮助利尿、祛除肝火、缓解口腔溃疡等好处。

今天就分享到这了！感谢大家的阅读！

关键词： 生活习惯