韭菜盒子是我们北方一带地区的特色传统美食，它主要是由韭菜、面和鸡蛋等烹饪而成，很受人们喜欢。制作好了的韭菜盒子，吃起来外皮酥脆可口，里面的馅料香嫩美味，味道很棒，让人越吃越想吃。还有就是，韭菜盒子有很高的营养价值，有着温中开胃和活血等功效。

(资料图)

小编平常就比较喜欢吃韭菜，外酥里嫩的韭菜盒子对于我来说更是有很大的吸引力。在知道我们的大厨准备制作韭菜盒子的时候，小编就马上跑去了厨房帮忙，想早点吃上美食。而且我们大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了桃园建民西瓜酱，味道也是变得更棒了。接下来，我们简单的为大家说一说原来韭菜盒子这么做更好吃，美味解馋，吃一次就让人念念不忘。

美味的韭菜盒子

食材：韭菜、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、粉丝、虾皮、胡椒粉、香油、盐、糖、面粉

做法：1、我们需要先把韭菜冲洗干净，然后切成段；把粉丝用水泡软之后，再切成小段；备用；

2、然后把鸡蛋打入小碗里面搅拌均匀；接着把虾皮洗干净，沥干水，备用；

3、拿一个干净的小盆，倒入适量的面粉、盐和糖搅拌均匀，要注意添加热水，把面粉揉成光滑的面团后，放在旁边醒一下；

4、然后热锅烧油，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成碎，盛出来放凉，备用；

5、再拿个小盆，放入切好的韭菜、粉丝，下入炒好的鸡蛋，倒入盐和糖，搅拌均匀，做成馅料；

6、再把醒好了的面团分成小剂子，再用擀面杖擀成椭圆形，然后把做好的馅料包进去，做成韭菜盒子；

7、接着再热锅烧油，开成小火，再把包好的韭菜盒子放入油锅里面，煎炸到两面变为金黄，即可；

怎么样，看完以后你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的韭菜盒子吧，好好犒劳一下自己的胃。

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