众所周知，养生里食物是是

(资料图)

最

重要的一

项

，可是

大家

知道哪

些

食物

搭配吃起来

养生

吗

，

如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

天气寒冷大多数人都不愿意动弹，大白菜中含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，、促进排便、稀释肠道的毒素，即可以治疗便秘，还有助于营养的吸收。对于上火的人多吃白菜可以清火。

吃

大白菜

的好处

第一：

大白菜味美清爽，开胃健脾，其含有的蛋白质、钙铁钾磷镁硒、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素及矿物质，经常吃有助于增强身体免疫功能，也可用于感冒、发热口渴、食积、小便不利等辅助的治疗。

第二：

冬天空气干燥，天气寒冷，寒风对人的皮肤损害比较大，白菜中的水分含量较高，每100克含水95.5克，含水量可谓是极其丰富，而且蔬菜中的天然水分，加上含有丰富的维生素C对人体而言滋润效果更佳，起到滋阴润燥、护肤养颜的作用。

科学大熊推荐吃

大白菜

养生搭配 ：

大白菜+ 肉糜

：

白菜丸子汤，汤多清鲜、丸子Q弹嫩滑，即使在寒冷的冬季，一口汤喝下去胃里面都暖意洋洋，感觉非常舒服。

科学大熊推荐的这道养生营养菜是：

白菜肉丸汤

食材准备：

肉糜250克，鸡蛋一只，大白菜、小葱、生姜、大葱适量，8克生抽，3克蚝油，料酒

科学大熊把做法介绍下：

首先：

小葱，生姜分别切末，大葱切末，把肉糜腌制下放大葱末，姜末，生抽，蚝油，料酒，打一个鸡蛋抓匀，放木薯淀粉朝一个方向揉抓上劲腌制半个小时。

最后：

大白菜叶子切细丝，炖锅中烧水，等水烧到开冒气泡时，用勺子圆一小勺肉糜，把团好的肉圆放锅中，烧开后撇去浮沫，放大白菜丝，盐，蚝油，生抽中小火再烧五分钟，最后放白胡椒粉撒上葱末就好啦。

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