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秋天吃南瓜对人体有益，因为秋天的天气很干燥。许多人嘴唇裂开，鼻腔出血或皮肤特别干燥。如果此时吃点南瓜，可以改善秋燥症状，尤其对女性而言。同时，南瓜富含维生素 A 和维生素 E，能增强人体免疫力。南瓜还有抗氧化作用，其中抗氧化剂 β - 胡萝卜素有眼、心脏和抗癌的作用。此外，根据科学家的研究，南瓜籽是重要脂肪酸如欧米茄 - 6 的极好食物来源，对大脑健康有益。

此外，研究发现，越靠近南瓜皮，其营养价值就越高。因此，你剥的皮越少越好。南瓜子可以煮熟，也可以晒干和油炸。

南瓜中含有的果胶还能健脾健胃，防治胃溃疡，促进胃肠蠕动。因此，它既能保护胃肠道，又能促进食物的吸收和消化，膳食纤维能清洁肠道，排除肠道毒素。

吃南瓜时间短，不要碰这个东西，有很多人不知道，早知道早受益

南瓜和大枣不能一起吃

因此，吃南瓜建议在短时间内，不要吃红枣。

吃了南瓜后一小时内不能碰虾。虾肉和南瓜在西方食谱中很常见，但这种搭配并不符合健康饮食。南瓜中含有丰富的果胶，果胶和虾仁会与多种微量元素发生反应，产生难以消化吸收的物质，增加胃和胃的负担，引起不适。

南瓜和带鱼不能富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素 A、维生素 D 等。它有补益虚、养肝、催乳的作用，但与南瓜同食则有害。

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