鸡肉是我们日常生活中经常吃到的肉，烹饪方式齐全，所含蛋白质含量高，吃起来也比较容易消化，老少皆宜，因此非常受大家的欢迎，如果说鸡身上的哪个部位最好吃？我想一定是鸡翅和鸡腿，尤其是鸡翅，深受大人和小朋友们的喜欢，特别是快餐类的炸鸡翅、烤鸡翅，或者是居家常做的可乐鸡翅、辣炒鸡翅都是超级好吃的做法，而且鸡翅易熟，做起来也比较简单，即使平时不常做饭的人也能轻松搞定。

除了好吃，鸡翅中也含有很多营养元素，例如鸡翅中富含维生素A，因此适当食用鸡翅可有提升实力，促进骨骼发育的功效，除此之外，很多减肥健身人士也会通过食用鸡胸肉来补充自身蛋白质，而鸡翅中也含有一定的蛋白质元素，对于提高身体免疫力也有一定的作用，大家不妨可以多吃些，但做法是尽量要少油少盐哦，不然还是会长肉肉哒！尤其是对于小朋友们来说，健康的饮食是孩子成长的关键，少吃油炸食品，避免因肥胖而导致其他疾病发生。

(资料图片仅供参考)

想必大家平时也肯定会经常做鸡翅，鸡翅的做法五花八门，无论怎么做都别有一番风味，尤其是家中有小朋友的，鸡翅绝对是最好的食材选择，今天就和大家分享一道我比较喜欢的鸡翅做法：“蒜蓉粉丝蒸鸡翅”，这样做的鸡翅不用烤、不用炸，相对其他做法来说更健康，更鲜美，而且鸡翅这样做也特别简单，好吃营养又方便，一举多得，何乐不为？

【菜品】：蒜蓉粉丝蒸鸡翅

【烹饪食材】：1斤鸡翅中、1头大蒜、1个小米辣、1缕粉丝、1棵小葱、1勺食盐、1勺料酒、1勺耗油、2勺生抽、2勺食用油。

【烹饪步骤】：

1、首先将制作这道蒜蓉粉丝蒸鸡翅的食材以及调味料都准备齐全。

2、选购一些新鲜的鸡翅中，将鸡翅中清洗干净后在双面都打上花刀，这样能方便后续入味。

3、取一个容器，将处理好的鸡翅放进容器中，在容器中加入勺蚝油、1勺料酒、2勺生抽和1小勺食盐后抓拌片刻，然后盖上保鲜膜，静置半小时左右。

4、将粉丝用温热水浸泡一会，泡至粉丝变软即可。

5、将大蒜去皮切末，小葱洗净切碎，小米辣洗净切圈。

6、粉丝泡好后从容器中捞出，然后将粉丝铺在盘子的底部，再用剪刀随意剪几下，不然粉丝太长，吃起来不方便。

7、把腌制好的鸡翅逐一摆在粉丝的上面，然后将切好的大蒜末倒在鸡翅的上面。

8、把之前腌制鸡翅剩的料汁全部倒在盘子中，放入蒸锅，大火蒸至30分钟即可。出锅后在菜的表面撒上葱花小米辣，最后用热油浇香，这道好吃营养的蒜蓉粉丝蒸鸡翅就能端上桌啦，这样做的鸡翅肉质鲜嫩，一咬爆汁，蒜香味也十分浓郁，超级下饭，大人孩子都喜欢，你也快来试试吧！

【烹饪小贴士】：

1、鸡翅要腌制30分钟以上，这样鸡翅才入味。

2、这道菜的最后一步是关键，一定要浇油爆香。

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