随着物质生活水平的不断提升，人们的生活饮食习惯也发生了极大的改变，过去只求“吃得饱”，现在我们早已实现了温饱，并且对于吃的要求更高了，不需要出去旅行就可以吃到全国各地，甚至是世界各地的美食，互联网的飞速发展让我们足不出户就可以吃到各式各样的美味佳肴，我们的饮食也更加的不节制，肥胖、三高人群的数量也是逐年高升。这里面尤其是血脂这项指标，与饮食的关系更直接。

高血脂指的是什么？

(资料图)

高血脂又被称为高脂血症，指的是血浆中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇其中一项或者多项超过了正常水平，或者高密度脂蛋白胆固醇低于正常水平，原先这类疾病容易出现在中老年人身上，近几年来越来越呈现年轻化的趋势。血脂控制的不好会引发一系列心脑血管疾病，包括中风、脑梗、心梗等，一旦发病救治不及时很容易造成瘫痪甚至死亡。

高血脂真正的“源头”找到了，并非肥肉，而是这3物

（1）油炸食品

比如说西式快餐店里的炸鸡汉堡、小吃摊上的炸串、炸鸡排，还有家里做的炸丸子、炸藕合等等，食物经过高温油炸后的口感十分诱人，但是油炸食物中含有大量的反式脂肪酸，进入到人体内很难被完全分解，过多的脂肪和垃圾毒素堆积在血管里，使得血液变得黏稠，造成血液循环不畅，导致血脂升高。

（2）含糖食品

除了蛋糕、面包、饮料、水果等尝起来有甜味的食物，还有馒头、面条、米饭等主食也是含有糖分的，虽然说糖分是我们体内的第一大供能营养素，但是过多食用含糖食品，进入到体内的糖分不能完全被分解，就会转化为甘油三酯在血管壁上沉积，经常吃含糖食品，还会使体内的电解质失衡，造成脱水的现象，导致血液更加粘稠，加速高血脂的形成。

（3）动物内脏

很多人很喜欢吃火锅，毛肚、鸭肠、猪脑等等应该是很多人的最爱，动物内脏中的胆固醇含量过高，大量摄入会导致血液黏稠度增加，血液循环缓慢，血脂随之升高。大量的脂肪在血管内堆积，会形成动脉斑块堆积在血管壁，也就是我们常说的“血栓”，一旦受到外界刺激，斑块剥落，堵塞血管，会诱发心梗、脑梗。

日常做好2件事，清理血管垃圾，高血脂不再来

一、补充营养素

医生建议高血脂患者在坚持运动，改善饮食的同时，可以通过补充磷月脂素进行内调降脂，磷月脂素有很好的分解胆固醇和甘油三酯的作用，它能分解和乳化血管内壁上沉淀堆积的脂质斑块，然后通过人体的新陈代谢排出体外，避免血管堵塞，有效调节血脂。

二、充足的睡眠

保证充足的睡眠也可以起到降血脂的作用，特别是中老年的高血脂患者，睡眠时间不充足、睡眠质量不佳的话，血液会更加粘稠。建议高血脂患者定时睡觉起床，不熬夜不赖床，睡前不要吃得过饱，尽量睡够7-8个小时。

关键词： 心脑血管