甲醛是一种被众所周知且毒性较强的有害物质，长时间接触或者经口鼻吸入甲醛会对身体造成不利的影响，其致癌的可能性也很大。目前有不少化工产业或者食品、纺织业、医药领域都会应用甲醛，最常见的就是房屋装修。很多装修材料中会包含大量甲醛，所以一般装修后的房屋需要空置一段时间后才能入住。此外，也有很多商家会将甲醛添加到食品中，从而达到防腐和保鲜的目的。

目前甲醛已经被列入了国家一级致癌物，对人体健康的影响不只是一星半点，所以更加需要引起高度重视。以下这些食物中可能会存在大量甲醛，再喜欢也不要继续吃了。

第一、水产品

(资料图片)

水产市场一直以来都是鱼龙混杂，有不少没有营业执照的小商贩和不良商家会在水产品种添加甲醛，如鱿鱼、虾类等等。这些水产品种不仅可能含有甲醛，部分食品中还可能存在重金属超标的情况，长时间大量进食对身体健康很不利。此外，海参或者带鱼等食物中也可能被添加一定含量的甲醛，添加后能够保证一段时间内的新鲜度和光泽，从而看起来更加新鲜有活力。但是被毫不知情的消费者进食后，只会对身体健康造成损害。

第二、劣质肉类

随着肉价不断上涨，不少劣质的肉类食品也逐渐出现在菜市场和人们的餐桌上。有不少血制品或者鸡爪、鸭爪以及猪肉馅等等，其中都添加了一定含量的甲醛，能够防止腐败，从而减少成本流失。所以建议平时购买肉类食物尽量到正规大型超市购买，防止不良商贩添加过量甲醛。

第三、增白的面点

现在市场上速食产品越来越多，食品安全的隐患也越来越大。目前市场上很多袋装的面条或者馒头、水饺等食品中都会添加甲醛，从而达到增白的效果。也有不少纯手工的面条中也含有甲醛，这是因为手工面条一般都是鲜面条，它本身的保质期非常短暂，如果在其中添加甲醛，就能在一定程度上延长面条的保质期，这种情况的面条一般都会特别白。没有添加甲醛的面条大多呈淡黄色或者暗白色。

第四、豆类制品

除了上述几种食物中含有甲醛以外，最常见的豆制品中也可能存在一定含量的甲醛，尤其是豆干、豆芽以及豆腐等等，这些食物中被检测出含有甲醛的不在少数。

综上所述也不难发现，甲醛被应用的领域很广，最主要的功能是防腐、增白以及氧化还原性，所以生活中也不难遇到。长期进食含有大量甲醛的食物可能会对消化系统、血液系统以及心血管系统都会造成影响，甚至可能出现甲醛中毒的症状。长期进食最初可能表现为乏力、自主神经紊乱等症状，但是严重者也可能会导致癌症的发生。

以上这些食物相信大多数人都喜欢食用，但其中含有的甲醛对健康不利，为了自己的身体健康，建议再喜欢也别吃了。平时尽量保证食品安全，新鲜的水果和蔬菜要用清水洗净后再食用，既能防止农药残留，也防止不慎进食含有甲醛的食物。

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