大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

【资料图】

鱼香鸡蛋

材料：鸡蛋 3个、木耳适量、青椒少许、红椒少许、葱少许、蒜少许、糖少许、醋少许、酱油少许、料酒少许、淀粉少许;

做法：1.鸡蛋打散，稍微放点盐，搅匀，起油锅，小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼

2.盛出，切成块备用;木耳泡发去根蒂，撕成小块;青红椒洗净切碎备用;

3.葱蒜切碎备用;糖，醋，酱油，料酒，淀粉，再加少许水调和，兑成汁;

4.再起油锅，放豆豉，葱姜蒜末炒香;放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀;

5.然后倒入兑好的汁，搅拌，烧开;放入蛋饼，炒匀，出锅，撒点葱花即可;

砂锅蟹味菇豆腐煲

材料:蟹味菇、白玉韧豆腐、生抽、蚝油、糖、葱姜碎

做法：1. 豆腐2CM大小丁，放入盐水浸20－30分钟。

2. 油热葱姜爆香，放入豆腐、蟹味菇、蚝油翻炒

3. 放入生抽、糖一小勺、适量清水烧开，炖至汤汁收浓，撒入香葱碎，盛入砂锅即可。

番茄土豆玉米排骨汤

材料：小排、番茄 4只、玉米 1根、土豆 1只、醋、盐、糖、鸡精；

做法：1.小排放冷水，中小火，开煮；煮个十几分钟，开始出沫了；用勺子撇去浮沫；

2.加入一丁点儿香醋~ 白醋无色大概更好 因为反正是加一点点 不影响色泽 所以我就用香醋了；***小排是带骨头的~所以放一点醋 可以让钙质更好的融入到汤中；

3.从一开始冷水煮算起，一个小时后，开始切玉米块~番茄切小块；番茄一定一定要用油煸过~番茄遇油才能最大限度释放营养成分哈~切小块用油中火翻炒，入糖入盐（个人喜好糖多放一些~），继续翻炒，番茄会慢慢出汁变软，直到煸煮成番茄糊，切记，期间不用加水~否则就不浓郁了~ 所以我要用4个番茄来煨一锅汤；

4.玉米块先入锅内，再倒入煸好的番茄酱；刨土豆，切土豆滚刀块~入汤~ 请慢慢勺动锅内的食材，让土豆被汤汁浸没，但是排骨不要翻出水面，土豆、排骨、玉米都要置于水面下方。虚盖锅盖，中小火煲着；

5.土豆至少要煮十来分钟后，蒸锅汤上桌前15分钟，下盐，糖、鸡精调味~焖盖，小火煲15~20分钟。就可以端上桌开动啦！

关键词：