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今天给大家分享这道家常“素炒香菇”每次做好上桌就是光盘，家里人都特别爱吃香菇，特别的下饭，营养丰富，每次都多吃两碗饭，话不多说，我们来做一下吧。

首先我们准备需要用到的材料：香菇10个，小葱1根，蒜苗，小米辣适量，大蒜3瓣，盐，生抽，蚝油，淀粉。

准备好所有的材料之后，我们先把小葱切段，青红椒切小块，大蒜切蒜末，蘑菇切片，蒜苗切小段。

然后我没来调一个料汁，准备一个空碗，碗中放2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，适量的清水，搅拌均匀。

然后我们起锅烧油，油热下入葱蒜和红椒爆香，然后倒入香菇翻炒至软，然后倒入提前调好的料汁，翻一下，然后下入蒜苗，继续翻炒均匀，就完成啦，出锅撒上葱花，上桌开吃。

这样一道简简单单的素炒蘑菇就做好了，喜欢的朋友们可以跟着做一下，好吃别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样额家常菜呢

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