大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

香辣羊肉

材料：羊肉240克、大葱0.5颗、小葱2颗、香菜2颗、小米辣2个、植物油100毫升、干辣椒2个、花椒1小勺、盐1小勺、料酒0.5小勺、酱油2小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1小勺、胡椒粉1小勺

(资料图片仅供参考)

做法

1.准备好食材：羊肉，大葱，小葱，香菜分别洗净；

2.羊肉切碎一点，大葱，香菜，小葱分别切碎；再准备2个小米辣，也切碎；

3.羊肉调入适量盐，料酒，酱油，搅拌均匀，腌制15分钟；

4.炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热；

5.放入干辣椒，花椒炒香；

6.放入羊肉，大火翻炒至羊肉颜色发白；

7.放入大葱翻炒；

8.羊肉炒干后，调入适量孜然粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒匀；

9.放入香菜，葱花；

10.关火，出锅撒小米辣。

辣炒鱿鱼干

材料： 鱿鱼干3只、青椒2个、蒜五瓣、蒜苗适量、姜片几片、豆豉适量、油适量、生抽15ml、胡椒粉适量、糖10克、料酒10ml；

做法

1.新鲜的鱿鱼干三条，提前泡水发好，中途换水适当降低咸度。将泡发好的鱿鱼去掉外层紫色的薄膜，以及身体里塑料片状的东西，整理干净的鱿鱼称重为270克。

2.切成略粗的条状。锅内放适量的食用油油热以后，将提前切好的姜片，豆豉，蒜片放入油锅爆香。放入切好的鱿鱼丝。

3.将鱿鱼丝炒至变色加入生抽，糖，胡椒粉，料酒继续翻炒。加入蒜苗和青椒，炒至蔬菜熟即可出锅。

蚝油西葫芦

材料：西葫芦，蚝油，花生油，蒜

做法

1、西葫芦洗净去皮，切滚刀状。

2、蒜拍扁切末，锅中热油，爆香蒜末。

3、加西葫芦，翻炒均匀，转中火，加盖焖1分钟。

4、加蚝油，翻炒，盖锅焖1分钟，出锅。

关键词：