大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
糖醋白菜排骨
材料:排骨 白菜 黄酒(料酒) 番茄酱 姜 陈醋 白醋 糖 淀粉 盐
(资料图片仅供参考)
做法
1、排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用
2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条。
3、姜去皮洗净切片。
4、炒锅烧热放油,放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜、番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐、白醋(约1汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡收汁即可。
糖醋里脊
材料:猪里脊、白糖、姜、熟芝麻(可不放)、蛋清、生粉、白胡椒粉、番茄酱;
做法
1.姜洗净擦丝,取姜汁;里脊肉洗净切长条,放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀,腌制一会儿;
2.腌制好的里脊沾上生粉;入油锅炸,表面生粉变色捞出;晾许久,再复炸一次,表面微焦变脆,捞出滤油;
3.另起一锅,放适量番茄酱、白糖、少许清水,煮开;加少许淀粉水(生粉+清水),煮到汤汁变稠关火,快速倒入炸好的里脊肉拌炒,撒上芝麻即可。
鸡肉青菜小米粥
材料:小米一把 鸡肉一小块 青菜一根 水适量
做法
1、油菜用盐水泡5分钟,洗净,切碎
2、鸡肉剁成肉沫,。
3、锅里放适量水,加入一把洗净的小米,小火煮几分钟就开花了。
4、然后倒入鸡肉。搅拌一下,把鸡肉煮熟。2分钟就行。
5、把碎青菜倒进去搅拌均匀。青菜不用煮太久,不到1分钟就行。喜欢咸味的可以加点盐
关键词: 糖醋里脊
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