大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

土豆蒸腊肉

(相关资料图)

材料：土豆1个，腊肉100克，葱花适量

做法

1、土豆去皮洗净切成3mm的厚片，

2、腊肉也洗净切片。

3、将腊肉与土豆相间盘放在浅碗中，

4、放入电饭煲蒸屉，随着煮饭一起蒸，

5、煮饭结束，揭盖，

6、出锅，撒少许葱花点缀。

蒸肉末鸡蛋豆腐

材料：玉米豆腐、鸡蛋、肉末、香葱、盐、生抽、小米辣。

做法：

1、材料准备好，香葱、小米辣清洗干净；

2、玉子豆腐袋子剪去两头，可轻松将豆腐脱出来，切成厚约8毫米的片；

3、将比较规整的豆腐片码放在圆形烤盘中，一片压一片，要轻拿轻放；

4、剩下的豆腐边角料打入肉馅中，肉馅中加少许盐、凉水，打成糊糊状，如果怕有腥味，可以放些葱花、姜末或者胡椒粉；

5、将肉馅填充在玉子豆腐的空档处，将鸡蛋磕在中心处；

6、送入蒸汽烤箱中层，烤10分钟，如果不想吃溏心的，可以延长1-2分钟，此步可以用大蒸锅，上汽后8分钟左右即可；

7、蒸好后淋少许生抽、撒香葱末、小米辣末，或者直接淋辣椒油也相当够味儿。

香菇炒虾仁

做法

1 新鲜虾仁200g洗净，挑出虾线，放入料酒，盐，姜丝腌制6分钟。

2 香菇洗净，切块，用开水过滤一下。

3 锅内倒入油，加入葱姜蒜花椒，干辣椒，炒出香味。

4 加入虾仁，倒入生抽，翻炒2分钟。

5 倒入香菇，加少许水，加入少许蚝油，盖上锅盖，焖炒3分钟，待汤汁收完。

6 关火出锅。

关键词：