众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

减肥低脂又清淡营养的减肥菜，非常营养，做法也超级简单，和虾仁搭配简直绝配～低卡又减脂，保你一天好营养～大人吃了可以健身减肥，宝宝吃也能保证满满的营养摄入，

(资料图)

吃西兰花炒虾仁的好处

第一：

西兰花炒虾仁中的西兰花含有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

第二：西兰花炒虾仁中的西蓝花含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等多种营养元素，其营养成分的含量高，且十分全面，且位居同类蔬菜之首，

科学大熊推荐吃西兰花炒虾仁的养生搭配：虾仁+西兰花+胡萝卜，这是一碗怎么吃都不胖的快手家常菜，低脂低热量，晚餐炒来吃正合适。特别是对于需要保持身形，控制体重的女生来说，这道菜绝对是首选，高蛋白，低热量。怎么吃也不会长肉。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是：西兰花炒虾仁

食材准备：虾仁350g、西兰花、胡萝卜、油，盐、大蒜、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡精等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：虾仁化冻挤去水分，去掉虾头，虾壳，挑去虾线。加入盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟，西兰花分成小朵，放在淡盐水中浸泡，将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，

其次：锅加水烧开，加入盐，淋入几滴油，下入西兰花焯水捞出，放在冷水中投凉，捞出控净水分，，锅加油烧热，下入蒜末小火炒香，下入虾仁翻炒，将虾仁翻炒至颜色稍变红，

然后：下入胡萝卜翻炒，将胡萝卜炒至颜色变深，下入西兰花，盐，鸡精，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，翻炒几下关火，盛出装盘就可以准备开吃了。

关键词： 胡萝卜素