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推荐几道香气飘飘的家常菜,下酒下饭,香味四溢,家人都爱吃
2023-01-10 14:58:15 来源:西瓜说娱乐

炖鲫鱼


【资料图】

做法:

1、准备好姜片,葱花,蒜末和干辣椒一个八角;鲫鱼处理干净,用刀在上面划几道;

2、锅中加入适量的油,油热放入这些调料爆香;放入鲫鱼翻炒,加入老抽和料酒,翻炒;

3、然后加入适量的水,炖十五分钟;最后放入适量的盐和鸡精调味儿;然后出锅即可。

农家蒸莜面

做法

1.用土豆,胡萝卜,豆角,木耳切丁

2.将切好的料穿水

3.入凉水中冰凉待用

4.用葱姜炒致成臊子

5.莜面(成品)蒸5分钟。

凉拌花菜

做法:1、花菜切小瓣清洗干净

2、蒜拍成泥,香菜切碎调拌好

3、木耳提前两三个小时泡发好备用

4、锅内烧开水,木耳焯烫捞出放凉

5、菜花也用开水焯烫下

6、芝麻和辣椒粉浇上热油,加少许醋调拌一下

7、将菜花和木耳用盐、香油、醋调拌一下

8、浇上自制的油辣子即可美美的享用,很脆的哦

蒜蓉豇豆

材料:豇豆适量、蒜适量、香葱适量、小米椒适量、香油适量、香醋适量、盐适量

做法:

1.豇豆摘去头尾,洗净后焯水,熟透后捞出沥干水份,切段

2.切段放盘里备用,蒜剥去蒜皮,捣成蓉

3.葱切末,捣成蓉的蒜装入一个小碗里

4.加入香油,香醋,盐、味精调好汁

5.淋在豇豆表面完成,可用红辣椒点缀

关键词: 加入适量

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