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全球微资讯!鲜香可口的几道家常菜,荤素搭配,好吃不腻人,每次做饭都不够吃
2023-01-13 09:57:49 来源:西瓜说娱乐

可乐排骨


(资料图片仅供参考)

原料:排骨500克,可乐一罐。

辅料:葱半根,花椒适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用油一勺。

做法:

1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮。

4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

红烧猪尾

食材:猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒

做法

1、姜切片,猪尾拔毛刀刮洗净,剁成段状。

2、加姜片的沸水中焯水去味,洗净置于高压锅,加适量盐,加适量料酒。

3、加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾,开火煮,上汽后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜即可。

葱花煎蛋

材料:鸡蛋2-3个,葱花,油盐适量

做法:1、鸡蛋打入碗里搅拌均匀,再将葱花加入蛋液中,再放入适量盐,一起搅拌均匀至蛋液出泡沫。

2、小火烧热锅后,倒入适量油,待油热7分时,倒入搅拌好的蛋液。

3、调出鸡蛋饼状,颠匀,即可出锅。

菠菜拌木耳

做法:

1、先将菠菜去掉根部,理干净用水冲洗下,菠菜先过一遍热水,捞出来沥干后备用。

2、将木耳用温水泡发以后,加入少许的食盐,这样更加容易清洗干净,泡好以后最好切成几块,更加容易入味。

3、将大蒜拍一下,切成末备用,小米椒切断备用。

4、锅中烧热油,倒入大蒜和小米椒炒一下,倒入菠菜一起翻炒。

5、倒入准备好的木耳一起煸炒,等等菠菜变软。

6、加入一些食盐和调味品,喜欢吃辣椒的也可以加一些。

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