这个长假是有始以来最长的一次，“每逢佳节胖三斤”，这节日都过了30天了，怕是不止三斤了，几个三斤都有了，最近气温开始回升了，翻出衣柜里的衣服，发现都紧了，是衣服小了吗？不是，是我长肉了，我猜大家都一样吧，宅在家里，每天除了吃就是睡，运动量少之又少，所以肉肉渐长啊。

温度高了，也可以运动了，我们配合饮食，很快就能消灭这几斤肉肉了，我要给你们推荐一款佳品，那就是红薯，虽然它也是淀粉类食物，但是它是粗纤维，它含有大量的不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液和肠道的蠕动，让排便更顺畅，是一种天然的瘦身食品。我特别爱吃，不管是用哪种方式制作，我都喜欢。

【资料图】

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。

既然有红薯这么好的方法，我肯定要用啦，以前都是靠节食，饿得两眼冒金光，好不容易瘦几斤，吃一顿就回来了，几乎白饿的。这还是在吃饱不挨饿的情况下，非常幸福的瘦的哦，大家有兴趣的可以试一试。

我最爱的还是下面这款红薯豆沙饼，不仅能饱腹，口感还特别好，大家肯定有疑问，豆沙里面也含糖啊，会不会起不到瘦身的效果，这个不要紧，偶尔一点儿糖和淀粉都是不要紧的，大家不要太过忌口，太过胃会报复性的想要吃回来的，让身体舒适才是最重要的 。下面一起来看看这款红薯饼的制作方法，大人小孩都爱吃。

【红薯豆沙发面饼】

食材：

红薯……1大个

高筋面粉……400g

酵母……5g

豆沙……100g

牛奶……少量

糖……3勺（可不加）

油……少许

——开始制作——

① 1大根红薯洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟，然后捣成泥。

② 倒入400g左右高筋面粉，加入5g酵母，用牛奶和面，牛奶边倒边搅拌，搅成絮状，然后下手揉搓成光滑的面团，大概至少揉搓10分钟左右，用保鲜包好，发酵至2倍大。

③ 取出不用排气，直接搓成长条，分成均匀的小剂子，然后用手捏扁，包入豆沙馅（豆沙馅网上买的成品），然后捏紧收口，团圆。

④ 平底锅刷少许油，将面饼用手压扁（发面后，面团非常的蓬松，鼓的很高，压扁更好煎一些），用小火煎4~5分钟，煎至两面金黄出锅。香气扑鼻又诱人的红薯豆沙饼就做好了，上桌就被孩子抢光了，还没有等到我吃，还好提前尝了一个。

【小贴士】：

1、 放酵母发面，面皮蓬松柔软，非常好吃，想要快点吃，可以多放1g酵母快速发面。

2、 红薯的清香加上豆沙的甜糯更加的好吃。

3、 可以不用放油直接煎熟更健康；加油煎熟就更香一些，可以自行调节。

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