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今天做一个不一样的鸡蛋灌饼。简单又快手，绝对香喷喷又营养，超级好吃又美味的鸡蛋灌饼，下面与我一起看一看是怎么做的吧。

1.首先玻璃碗中，放入300克面粉，加入一勺食用盐，用筷子搅拌均匀，把面粉分两部分，一部分用热水烫面，一部分用冷水和面，搅拌成大絮状，下手揉成一个软硬适中的面团，像这样就可以了，盖上保鲜膜，醒面30分钟，

2.时间到，面团取出，案板上撒些干面粉，放入面团，揉搓一下，搓成长条，在切成大小均匀的剂子，再把每个剂子整理成圆形，全部整理好后，盖上保鲜膜，再次醒发十分钟，因为今天天气冷，我醒面用了二十分钟。3.面醒好后，用手按压一下，用刷子抹上油酥，在别外取一个面剂，对齐用手延着边缘处捏紧，在放到案板上，用擀面杖擀成圆形。

4.电饼铛预热刷油，放入饼胚，微微鼓起翻个面，中间起大泡时，从边缘处掀开，放入之前是打好的鸡蛋液，在烙至两面金黄，挤入番茄酱，涂抹均匀，放入火腿肠，生菜，卷起就可以开吃了，酥脆的鸡蛋灌饼就做好了。

鸡蛋灌饼这样做在太好吃了，简单又快手，饼胚我们可以多做一些，放在冰箱里，随吃随取，省时又省力。做早餐饼也是非常适合，最近这个饼在我家的出现的频率相当的高，超受欢迎。绝对的香喷喷又营养，喜欢的小伙伴们一起做起来吧。我是娜姐，如果你喜欢我的食谱，就请关注我吧，每天更新不一样的美食教学。

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