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为何外面的荷包蛋总是那么小?网友:无商不奸
2023-01-26 19:09:00 来源:西瓜说娱乐


(资料图片仅供参考)

说到荷包蛋,相信大家都不陌生,鸡蛋是我们平常人家中既便宜、又实惠,并且能够补充营养的一种常见食品,所以许多家庭中会在清晨煎一个荷包蛋作为早餐,一般来说我们煎荷包蛋都是将一整颗鸡蛋打入锅中,然后正反两面煎熟进行食用,所以体积上会比较大。那么不知道大家有没有见过一些小吃料理中的迷你荷包蛋,大概只有一个橘子那么大小,那么这样小的荷包蛋是怎么做成的呢?今天就为大家揭秘一下。

与煎一整颗鸡蛋的做法不同,这些商家们会将整颗鸡蛋冷冻在冰箱中,等到完全冷冻好之后,将鸡蛋捞出,迅速的过一遍热水,然后将鸡蛋横着切成薄片,这样,每一个鸡蛋薄片都会成为一个“既有蛋黄又有蛋清”的迷你小鸡蛋,然后再由厨师们将这些迷你小鸡蛋在锅中加热,煎成了一颗颗的荷包蛋,虽然表面上看起来也是完整的,但实际上却比一整颗鸡蛋小了好几倍。

对于这样的做法,有很多人表示,这不过是对于食物的另外一种处理方式,并且经过冷冻切片之后再煎的鸡蛋,看起来比较小巧可爱,给人一种精致和新鲜感,更容易获得大家的喜欢,并且也有很多网友学会了这种方式,自己在家中去制作这种迷你的小鸡蛋。但是也有一些网友表示,这明明就是商家为了减少成本,使得原本的一颗鸡蛋可以制作出更多的煎鸡蛋而耍的一种小手段,可谓是无商不奸。

看完这种迷你荷包蛋的制作过程,相信大家也对这种新奇的做法有着独特的观点,也有有人认为这种做法十分新奇,可以在平时做菜的时候,煎几个小鸡蛋成为菜品的装饰,小巧又可爱,何乐而不为呢?

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