我家在山村里，以前交通很不方便，就像与世隔绝似的，想去城里一趟得大半天，天没亮出发，回来都是天黑了。以前出去读书一般都是放长假才回家，周末都是去同学家吃饭，所以和同学们的关系很好。

(资料图片仅供参考)

转眼间大家都毕业了，有的继续上学，有的出去打工创业，而小编却回到了大山里种田。随着现在发展越来越好，咱们大山也通了水泥路，由于风景好，慢慢的很多人都到这里来游玩，小编也在山村里开了一间小型农家饭馆，刚开不久生意还算可以。前几天有同学联系我说五一有几个同学想来我们大山玩，我听说非常高兴，为同学们准备饭菜，做了8菜1汤招待他们，可吃完饭后，他们硬要给我饭钱，我该收吗？

【白切鸡】

我是用自家养了一年的大公鸡做的，肉质非常好，相信很多城里人都吃不到这样的鸡肉，这样的鸡肉不用加太多配料都非常美味。

【土豆焖鸭】

食材都是自家的，土豆是自家种的，鸭是自家养的土鸭，鸭子只有三四斤，比普通养的时间要久，所以肉质比较好，做这道菜花了一个多小时呢！

【酸菜鱼】

酸菜是自家腌制的，鱼是自家清水鱼塘养的，没有喂过饲料，全部都是吃青草长大的，还不是经常喂草，养了两三年才四五斤，听说同学们要来，提前一天去钓回来。这样的鱼没什么腥味，肉质很好，本来打算做鱼生的，可怕他们不喜欢吃，就改做酸菜鱼了。

【辣椒蒸鱼头】

鱼肉做了酸菜鱼，鱼头就用辣椒来蒸，这只鱼头都有一斤多了，一边放泡椒，一边放辣椒，蒸熟淋上热油就行了。

【野葱炒腊肉】

野葱到野外挖的，腊肉是用家里珍藏了三年的老腊肉，家里是比较多腊肉，但两三年的就没多少，父母都舍不得吃。这样的老腊肉随便炒就很香，放入野葱炒更加美味。

【韭菜炒鸡蛋】

自家种的土韭菜炒笨鸡蛋，小编做的方法不同别人做法，把韭菜切碎放油盐炒变软再倒入鸡蛋液，翻炒均匀再摊成薄饼一样，再两面煎微黄，这样煎非常香，你们想吃也可以试试！

【扣肉】

这是一道家乡菜，酒席必备的一道菜，用的是正宗五花肉做的，吃起来肥而不腻，别的地方很难吃到这种味道！

【炒瓜苗】

在我们山村里很多家庭都种瓜类，因为地方多，也不用怎么管理，偶尔也可以摘点瓜苗来炒，最多的就是南瓜苗，炒熟后很清脆，小编炒这盘就是南瓜苗了，放辣椒蒜蓉炒更好吃。

【排骨汤】

最后一道就是汤水，加了玉米、胡萝卜、山药等下去煲，食材除了排骨外，全部是咱山里的食材，这锅汤煲了两个多小时，正宗的老火靓汤。

这就是小编为同学们做的8菜1汤，当然还有很多特色小吃就不一一介绍了，这顿饭他们也吃得非常开心，但吃完后却硬要给我饭钱，还说我开饭馆也不容易。但小编认为同学之间最重要是友情，更何况以前他们也帮了我不少忙，但他们硬要给饭钱，你们说小编收还是不收呢？如果是你，你会怎么做呢？

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