说到东北,大家应该都比较熟悉,东北地区虽然到了冬天会比较冷,但是那地方的人却非常豪爽,讲义气,东北人喝酒从不拐弯抹角,举起酒杯说干就干。
(资料图片仅供参考)
在中国,每个地方都有一些具有代表性的特色美食,过去品尝过南方菜,川菜,鲁菜,却一直没有吃过正宗的东北菜,所以我对东北的特色美食比较向往。
最近几天,正好在我家附近新开了一家东北菜馆,听别人说这家菜馆里做的东北菜味道非常地道好吃,并且价格还不贵,于是我决定约上几位朋友一起去品尝一下地道的东北菜。
周末晚上,我约了5位朋友一起来到这家东北菜馆,这是第一次来东北菜馆吃饭,6个人我点了8道菜,当时想着先点8道菜,如果不够吃再点上几道,结果万万没想到,8道菜上桌后我和朋友都懵了!
第一道菜猪肉炖粉条,这道菜在东北比较有代表性,它是东北的四大炖菜之一,不仅有名气而且味道相当好吃。这道菜一上桌顿时惊艳全场,看着相当有食欲。最重要的是份量相当的足,老板直接把盆给端上了桌,太豪气了。
第二道菜,东北锅包肉,这菜在东北也非常有名气,它是一道酸甜可口的菜肴,吃起来口感外酥里嫩,酸酸甜甜,女孩小孩都很爱吃。
这家东北菜馆的厨师做的锅包肉非常正宗,地道的东北风味,这一盘锅包肉的份量我估计能有2斤猪肉那么多,端上来就感觉盘子都装不下了。
第三道菜,东北乱炖,其实这道菜在东北还有一种名字叫做:大丰收炖菜。这道菜肴用猪排骨,油豆角,土豆,倭瓜,玉米棒。,加入调味料一起炖制而成,各种蔬菜肉类搭配在一起,不仅营养丰富,而且味道还特别的鲜香美味。
第四道菜,杀猪菜,这菜可以说是东北最有名的一道菜了,为什么叫杀猪菜呢?因为东北人过年杀猪时,家家都会做这道菜吃,用自家腌制的酸菜,放入白肉,血肠,一起下锅炖制而成。
五花肉吃起来肥而不腻,血肠鲜嫩绵软,汤汁鲜香味醇,酸菜开胃入味,怪不得东北人都爱吃这道菜,那味道简直太香好吃了。
我们6个人一共点了8道菜,还有凉菜东北大拉皮,酱大骨,小鸡炖蘑菇,地三鲜,刚开始我还以为点这8道菜不够我们6个人吃,结果没想到,每一道东北菜不仅味道好吃,而且分量还特别大,我们6个人根本就吃不完。
8道菜刚上桌时,我和几位朋友都懵住了,早知道东北菜的分量这么大,刚开始就应该少点就几道菜了,最后吃不完只有将菜品打包带回家了。
这一顿饭总共花了不到300元,我感觉这个价格非常实惠,8道地道的东北菜,分量出奇的大,一共花了不到300元,真的太划算了!你觉得呢?
你也喜欢吃东北菜吗?关于东北菜你是如何评价的呢?欢迎你发表自己的观点与看法。
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