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【独家】火遍北京通州的小排骨,味道普通却征服了无数吃货?
2023-01-31 05:54:12 来源:西瓜说娱乐

老白请了几天假去湛江,但是探店工作不能停呀,于是我们吃肉三人组开始了探店工作(老冯、老张、小花,全公司最爱吃肉的三个人)。

今天探的这家店是我们的吃货线人某刘姓大哥推荐的,据说在北京通州年头不短,还小有名气,名字非常简单朴实,就三个字:

小 排 骨。


(资料图)

一到店门口,就感受到了浓浓的历史厚重感。

进去后看眼菜单,让老板推荐

大姐一眼就看出我们是第一次来的,给我们推荐了3个菜:京味炖排骨、乡村炖鱼籽、肉沫雪里红,大姐人挺好,温馨提示说3个菜应该够了。

(京味炖排骨:59元)

先说说第一道菜,大概是期待过高了,就是普通的炖排骨,优点是比较入味,略咸,比较下饭。我数了数,大概七八块的样子,59一份,排骨真的是“小排骨”,名副其实,用小花我的手放个对比图看看大小。

这道炖鱼籽也是他家的热门菜品

(乡村炖鱼籽:45元)

炖鱼籽要夸一下,吃起来还是不错的,鱼籽和鱼油都有,咸淡适中而且也不腥(白色的肉,老冯那管这个叫鱼油,大家管这个叫什么?)这道菜,给个好评!

最后一道菜,点了一个略素的菜。

(肉沫雪里红:26元)

这道雪里红保持了翠绿,自带的香味被黄豆激发出来了,口感脆脆的,却不咸,很香很下饭,就是肉沫有点少……三道菜加米饭,我们花了144元

总体评价:乡村炖鱼籽>京味炖排骨>肉沫雪里红

但是老冯表示没放开了吃哈哈哈哈如果想来试试,一定看准

营业时间

中午:11:00-14:00

下午:17:00-21:00

最后来个总结:

整体的感觉就是

非常家常

,外面大小饭馆都吃不到的那种家里的味道,

除了价格,其他都非常像家里…

优点:

上菜快,服务好

缺点:

价格不算便宜,营业时间短

建议:

顺路的可以尝尝,专门大老远去一趟就不必啦,比较像周围人的小食堂的感觉。

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