适合铸铁锅做的10道菜，一道比一道香 看着都流口水

大家好我是猫猫，很多人买锅只懂得看锅好不好看，不懂得锅的用途和烹饪技巧，下面介绍适合铸铁锅炖的10道菜，总有一道适合你！

一、铁锅鱼

(相关资料图)

吃过了清蒸鲈鱼，香煎鲈鱼，今天试试新做法吧，豆豉焖鲈鱼，用上铸铁管一焖，热乎乎香喷喷。整锅直接上桌，就着铁锅的热气，吃着热乎乎的，更加鲜美可口。

铁锅鱼的用料

二、铁锅炖大鹅

普通的铁锅炖不出来这种清香扑鼻的鹅肉，唯独铸铁锅小火慢炖，整个村子都可以闻到的香，的确是非常好的下酒菜。

铁锅炖大鹅的用料

三、铸铁锅焖鸡

用珐琅铸铁锅搞定一锅热腾腾的鸡肉，清香扑鼻，太好吃啦。

铁铸锅焖鸡的用料

四、羊肉焖腐竹

铸铁锅，高颜值，好看又好用，来一到腐竹焖羊腩，给生活增添营养，增添滋味！

铁锅羊肉的用料焖羊肉铸铁锅硬菜的用料

五、铁锅茄子

烧烤喜欢吃铁板茄子，家里没有铁板，就用铁锅做了～

铁锅茄子的用料

六、铁锅豆角焖肉

这是一个东北人特喜欢吃的豆角土豆焖肉，很香很下饭的一道菜

铁锅豆角焖肉的用料

七、铸铁锅煲仔饭

吃腻了普通的白米饭配菜，来一锅煲仔饭挺过瘾，荤素搭配营养美味。

铸铁锅煲仔饭的用料

八、铁锅炖羊蹄

肥而不腻、清香扑鼻，满满地胶原蛋白，大概炖了一个半小时，软烂可口。无敌了，可以下饭下酒必备之选，家人们试着做做。

铁锅炖羊蹄的用料

九、铁锅焖牛蛙

牛蛙这么做香辣爽口，配饭陪酒都合适

铁锅焖牛蛙的用料

十、农村铁锅炖

这是农村比较常见的做法，特别是东北的朋友，南方比较少，有条件也可以尝试，特好吃！

农村铁锅炖的用料

这些菜适合炖、焖只用于铸铁锅，熟铁锅不适合做这些哦，在做菜前先看看自己家里的是铸铁锅还是熟铁锅，搞错了不仅菜不香而且还容易烧焦的。

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