分享每年必做的原味椰汁千层马蹄糕，除了Q弹爽口，椰香浓郁之外，他还清热解毒，润肠通便！

成品层层分明，颜值也棒棒的！

(资料图片仅供参考)

【需要食材】

黄浆层：马蹄粉150克、水300克（加入马蹄粉）、黄片糖130-140克、水400克（煮黄片塘）

白浆层：马蹄粉100克、椰浆400克、温水150克、炼乳30克

【步骤】

第一步：黄浆：马蹄粉150克+清水300ml搅拌均匀至无颗粒状，过筛备用。

第二步：400ml清水+130克黄片糖煮热，趁热加一勺生浆不听搅拌不结块，将熟浆将至80度左右倒入余下生浆中搅拌均匀。

第三步：白浆：马蹄粉100克+温水150ml+炼奶30ml+椰浆400ml搅匀至无颗粒状过筛备用。

第四步：蒸第一层加黄浆3-4分钟，第二层用白浆大概2-3分钟，每一层不同颜色加入，最后封顶加黄浆蒸3分钟就完成啦！

非常Q弹，甜而不腻 ，吃不完可以放冰箱冷藏2-3天内尽快吃完。

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