一碗简单到不能再简单的葱油面，能把人心打动，能把味蕾俘获。

最美不过人间四月天，不知不觉时间就是这样静悄悄的溜走了，留下的估计也只有脸上的皱纹和头顶的若影若现的白丝了。人的一生都在不断的进食来维持生命，事物的不同口感的不同不同，带给人们不同的味蕾享受，美味且口感好的食物非常多，随着生活条件的不断提升，大家选择的机会也就更多了。

我在小的时候因为家境的贫困，能吃到的东西不是很多，作为小孩子的我，小的时候就非常的馋，觉得任何能吃到嘴里的东西都是美味的。我的奶奶经常叫我小馋猫，我小时候也因为身体不好，不管怎么吃，身体发育非常的缓慢，和同龄人站一起，我是显得面黄肌瘦特别瘦小可怜。所以对我家人总是格外的偏爱，几乎对我的要求在家人总会想办法帮我完成，且我的要求基本都是关于吃的。

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小时候吃到的很多美味现在都是印象深刻，但是很多美味就算现在能吃到也几乎不是原来的味道了，妈妈说不是味道变了，是因为我们吃过更多好吃的了，所以对于曾经的美味，就觉得没有记忆中美味了。但是我一直固执的觉得是食物本身也发生了改变，所以很多味道都变了。我印象最深的美食现在也依然能吃到觉得味道如一的估计也就是只有葱油拌面了。

估计很多人都吃过吧，葱油拌面的做法非常的简单，食材也是随处可见的面条和葱花，可是就是这简单的葱油面，却给了我味蕾上的震撼。熬好的葱油直接和面条拌在一起，每一根面条都被葱油包裹着，显出金黄诱人的色泽，葱香四溢，咸中带甜，吃一口鲜美爽滑，满嘴留香，令人回味无穷。简单的用料可以让一碗面条挥发极致的美味，真的是吃过一次就会忘不了，葱油拌面市场上卖的价格也是非常的便宜的，但是不同的场地有些价格也会贵些，其实自己在家做可能成本都不到两块钱，做法也是很简单的哦，好了接下就来学习一下葱油面的做法吧。

材料准备：面条、小葱

调味料：猪油、生抽、老抽、盐、白糖

以下是具体的做法和步骤：

1、准备一把小葱，一定是小葱，这样熬出来的葱油才会特别的浓郁。小葱洗干净滤干水分，切成长段。

2、锅中放入适量猪肉，放入葱段小火慢熬，直到小葱变得焦脆后，把小葱夹出来。

3、在葱油中加两三勺生抽和适量老抽，加少许白糖，再加少量清水，小火熬制可以根据口味加一点盐。熬好的葱油倒出备用。

4、将面条放入开水煮熟，捞出过凉白开水或纯净水冲洗几遍，滤干水份。

5、面条滤干水份后，加入葱油和面条充分搅拌均匀，加入之前捞出的焦香的葱花就可以了，一份葱香四溢的葱油面就完成了。

每次做葱油面，自己都能吃一大碗，葱油可以一次做多一点，放冰箱可以存放好久。其实很多时候一道简单的美食能把人心打动能把味蕾俘获，一碗简单的葱油面，简单到不能再简单，却是能让你欲罢不能念念不忘的美味。

我是南方，一个爱吃美食，又爱下厨的吃货，走过很多路，看过很多风景，吃过很多美食，但是这世上总有一款美食在远方等待着你。我不会写很华丽的句子，也不会有很高超的厨艺，只是单纯的和大家分享各种家常的美食，喜欢吃美食朋友记得关注南方哦，南方会每天和大家分享各种美食的做法。

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