大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

黄豆芽炒香肠

(资料图片)

材料:黄豆芽300g 香肠1根，油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精

做法：1.黄豆芽在清水里清洗干净。香肠切片。青红椒和葱切好备用。

2.炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻。

3.倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀。

4.再放入切好的青红椒。7.翻炒片刻，关火，调入鸡精即可。

丝瓜溜丸子

材料：肉，蚝油，生抽，葱末和，姜汁水，丝瓜，小西红柿，肉丸子，淀粉。

做法：1.先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水。

2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

3.丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。

4.油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。

5.最后淋点水淀粉收汁即可。

鸡茸青瓜卷

材料：青瓜、鸡腿肉、油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、黑椒粉

做法：1、青瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，用削皮刀削成薄片备用

2、鸡腿肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉等打成鸡肉茸

3、取一张青瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中

4、上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可

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