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看点:每天可以坚持吃三种美食,补铁补钙,促进健康,早吃早好!
2022-12-13 17:06:59 来源:西瓜说娱乐

大家好,我是健养小王医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。


(资料图片仅供参考)

萝卜泡菜

材料:白萝卜 2个、葱 1颗(吃时可加点香菜)、蒜 1头、姜 1小块、白糖 2大勺、白醋2勺、韩国辣椒粉 2大勺、鱼露,虾酱 各1小勺;

做法:1.姜蒜切碎,葱切成段;

2.虾酱,鱼露,辣椒粉,适量;

3.萝卜切块腌1小时左右,沥干水待用;

4.将所有材料拌匀,密封48小时就能吃了;

白灼秋葵粉丝

做法

1、水烧开,加入洗净的秋葵焯水2分钟,捞出,过凉水;再加入龙须粉,变软后捞出在冷水中浸泡,秋葵切掉根蒂,对半切开,切蒜末、小米椒圈。

2、调料汁:蒸鱼豉油两大勺(没有也可以用生抽代替)、糖少量,盐少量,一小勺蚝油,一点点清水,混合均匀即可。

3、将粉丝垫盘底,上面铺好秋葵,倒入调好的料汁。上面撒少量蒜和小米椒。

4、热锅起油,油热后加入剩余的蒜和小米椒,出香味后即可关火,浇在菜品上即可!

锅巴里脊

材料:大米锅巴250克,猪里脊肉150克。水发木耳、冬笋各50克,豌豆苗10克。调料:葱末20克,姜末5克,蒜片5克,泡红辣椒16克,酱油15克,醋20克,盐5克,白糖20克,味精2克,料酒10克,湿淀粉35克,高汤50克,猪油50克,熟菜油1000克(约耗150克)

做法:

1,猪里脊肉除去白筋,顺切成薄片,用10克湿淀粉、5克料酒、1克盐拌匀。

2,将锅巴掰成约6厘米见方的块。冬笋切薄片,葱和泡红辣椒均切成马耳形。

3,取一只碗,放入高汤、盐、白糖、醋、料酒、酱油、味精、湿淀粉,对成茨汁。

4,锅上火,加猪油烧至七成热,放肉片炒散,再加葱、姜、蒜、冬笋、木耳、泡红椒炒匀,烹入英汁,烧开推匀后盛入碗内。

5,另起锅放菜油,烧至八成热,倒入锅巴炸至呈金黄色捞出装盘,浇点沸油,放上豌豆苗,然后和带汤汁的肉片一起上桌,趁热将肉片连汤汁浇在锅巴上即成。

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