随着人们生活饮食水平的提高，高血脂成为了现代人的多发疾病，尤其是老年人。高血脂的患者本身可能不会出现明显的表现，但当长期血脂升高，导致血管硬化堵塞时，会表现出头晕乏力、失眠健忘、胸闷气短等症状，这主要是由于高血脂导致血管的硬化和斑块形成，可导致高血压和心脑等器官供血不足，甚至造成脑梗、心梗等疾病，严重危害人们的健康。

有很多人的血管堵塞和血液黏稠度增加有关，血脂水平升高与饮食有着密切的关系，研究表明，血脂水平有百分三十来源于饮食中的脂肪摄入导致，因此要了解哪些类型食物获取过多会导致血脂升高，进而导致血管堵塞的风险上升，从而做到远离这些食物来保护血管，远离严重疾病。

(资料图)

1、首先胆固醇含量多的食物不宜经常食用

经常吃高胆固醇食物的人群，更容易导致血脂异常，引起高血脂症出现，在饮食过程中胆固醇含量多的食物大量摄入，还会增加血液的黏稠度，进一步影响血液的循环流动，血液在血管中流动速度缓慢，更容易形成血栓，当这些血栓脱落会直接导致栓塞部位的缺血。因此，日常饮食中高胆固醇的食物摄入量要限制，比如蛋黄类食物，动物内脏都是胆固醇含量较高的食物。

2、减少油炸类食物的摄入

食物经过油炸会让食物有更香更可口的味道，但是植物油用来油炸食物，不仅会让这些食物携带的油脂多，其中有益的不饱和脂肪酸也会被氧化为饱和脂肪酸被人体获取也会增高血脂水平和血黏稠度，对于已经有血脂异常升高的人群，心脑血管堵塞的风险是很大的，建议在在饮食过程中减少油脂的摄入，尤其是油炸类食物尽量少吃，以免进一步增高血脂和血管堵塞。

3、少吃高脂肪类食物

动物肉类食物，尤其是肥肉脂肪含量多，且多为饱和的脂肪酸，饱和脂肪酸对血脂影响是很大的，爱吃肥肉不仅让身体容易肥胖，还可导致血脂升高，导致高血脂、高血压等慢性疾病的发生。而高血压和高血脂都会严重影响血管健康，导致心脑血管堵塞，引起严重后果。因此日常饮食过程中高脂肪的肥肉少吃为好，通过限制脂肪的摄入保持身体健康状态，推荐可以多吃鸡肉类鱼肉类的食物，不仅营养丰富，富含优质的蛋白质，并且这类肉中富含不饱和的脂肪酸，多吃对于血脂的调控有很好的帮助。

4、减少高糖饮食

糖类是人体必须要的营养元素之一，与蛋白质、脂肪都是人体必需的，糖类在体内的主要作用是提供能量，但是人每天需要的能量是有限的，如果摄入过多的糖类，身体不能消化转为能量，那么就会转化为脂肪存储起来。因此爱吃甜食同样暗藏风险，不仅容易导致肥胖影响血脂，甚至可能导致糖尿病的发生，因此高糖食品日常也是建议要少吃的。

温馨提示：

高血脂严重危害血管的健康，高建议平时应该要合理饮食，可以辅助治疗高血脂，饮食对于高血脂的控制是至关重要的，但是要知道饮食对于血脂的影响只占30%，其中70%是由于肝脏合成增多导致，所以血脂高的朋友们出来饮食控制外，药物的治疗也是至关重要的，请在医生的指导下用药。

关键词：