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今天给大家分享这道“柠檬鸡爪”因为孩子爱吃，在外面买成本又太高，每次还没过瘾就完了，不开心，于是我就学会了这道柠檬鸡爪，酸辣可口，诀窍全在其中，孩子特别爱吃！自己做的一点也不比外面卖的差，我感觉有过之而无不及，下面我们就来做一下吧。

首先我们准备需要用到的材料：鸡爪20个（一次多做点能放一段时间，吃的时候随时吃），姜3片，蒜2瓣（蒜末），柠檬2个切片，葱1根，白醋，生抽，老抽，海鲜酱油，小米椒5-6个切小段（喜欢辣的也可以多来几个），盐，白糖，蚝油。

准备好所有的材料哦之后，我们先把鸡爪清洗干净，剪去指甲，切成两半，更容易入味，然后锅中加水，鸡爪冷水下锅，加入姜片，3勺料酒，水开后撇去浮末，再煮10分钟左右，捞出用凉水再冲洗一下，控干水分备用。

然后我们来调一个做鸡爪的料汁，准备一个空盆，加入2勺白糖，2勺生抽，1勺海鲜酱油，3勺蚝油，1勺老抽，7勺白醋，然后再加入蒜末，小米辣，柠檬片，用手抓拌均匀，放冰箱冷藏3小时以上，中间搅拌一次让味道充分的的裹在鸡爪上，这样就可以开吃啦。

好了，今天的柠檬鸡爪就给大家分享到这里了，喜欢的朋友们可以跟着做一下，真的是太香了，好吃别忘了关注，我每天都会给大家分享不一样的家常美食呢！

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